三清洞是我很大推的地方....

無論是逛街! 散步! 用餐! 午茶! 都會享受著一種韓屋式復古的美感...

(新沙洞也是這樣悠閒的感覺....大不同的是散發異國的風情..我都愛!!!)

今天要介紹的是三清洞(삼청동) 麵疙瘩(수제비)...很適合不吃辣的親姑喔!!

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這家店沒有華麗的裝潢...我覺得..街景就是三清洞店家最美~最高級的(최고의)包裝了!! ^^

親姑啊!!可別小看這家店喔!!它可是有被認證美味的食堂喔!!!

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進店後...左手邊就是廚房...可以很清楚的看到廚房(부엌)備餐的狀態~

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原來...他們的麵疙瘩和我們一小塊狀的不太一樣..

看著阿珠媽(아줌마)在那拉捏~拉捏~丟下鍋是一整片大大片的耶....

等不及要點餐了...先來看看菜單(매뉴 판)吧!!!!!依續翻譯如下...

像湯圓的湯..自行想像..反正大概就是那樣子...而迷你章魚(쭈꾸미)..因為沒寫清楚做法...

不確定他是用炒(볶음)的或是做成煎餅(전)...anyway..."大概"就是醬囉!!(>ㅂ<..只有這兩樣是不負責任翻譯)

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我們就是為了麵疙瘩而來...當然就要點這招牌啊!!更何況..招牌就叫三清洞麵疙瘩啊!!하하하(哈哈哈)...

點完餐後아줌마為我們送上水(물)~和2套空盤~

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是滴~兩了碟是讓你裝桌上小菜的喔!!

在韓國也有很多像這樣小菜自取的店...不要客氣~勇敢的裝吧!!但~請酌量喔~

註:"第一次"的親姑們..到食堂用餐時..有個小撇步就是觀察!!假裝不經意的隨處看著..

     看看人家怎麼做就大膽跟著吧~這也是語言不通~在食堂的生存之道啊~

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現在要上主菜囉!!!兩人份(2인분)的麵疙瘩上桌(灑花........)

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還沒感受到它的魅力就已經口水連連了....

為了要多拍些照片推薦給大家...只好忍一忍啦!!!

現在把麵先給攪拌一下...讓海苔的香氣均勻的分布在湯裏....

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材料其實也挺中式的...

紅蘿蔔!洋蔥!韓國節瓜!筍絲!榨菜!還有為湯頭提鮮的海瓜子肉...等等.....

可依各人喜好再行加入店家準備的醬料調味...就是這一味!!!!

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辣椒很香辣!!!我都忘情的加了不少呢~

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除了材料豐富外...麵疙瘩也是彈牙到不行~

可能是拉片兒的關係~不會有生硬的口感~

皮薄兒的地方軟溜~皮厚的地方嚼勁兒~雙口感~雙享受~

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湯頭非常的清甜...蔬菜的自然甜味...海瓜子的鮮味...

讓口味一下子就豐富了起來...2人份感覺上很大一鍋....

但~~~有中家鄉的味道~~~吃著 吃著~~~也就這樣吃光光了..... 

怎麼樣???有沒有吸引到你啊!?

我承認吃這種麵食有點兒老派....但....我就愛這味啊~~

嗯???

怎麼走!?

景福宮站5號出口..經光化門沿石牆路...依大地圖走到三清洞方向

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到達三清洞後...依三清洞圖走至中段可見...

三清洞小圖.jpg  

  

 

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